Pokud máte z přípravy domácího karamelu respekt, nejste sami. Rozpuštěný cukr dosahuje velmi vysokých teplot, a proto z něj mají obavy i zkušení cukráři. Když ale dodržíte několik jednoduchých pravidel, zvládnete připravit dokonale hladký karamel i doma.

Zdroj: https://recepty.idnes.cz/magazin/vikendove-peceni-se-sweetburg-jak-prezit-vyrobu-karamelove-omacky-a-nespalit-kuchyn.A260723_114043_recepty-magazin_pbu#utm_source=rss&utm_medium=feed&utm_campaign=idnes&utm_content=main